Wakil Bupati Karo Cory S. Sebayang mengatakan, Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018, merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu.
“Mengangkat citra dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah Kabupaten Karo sesuai dengan potensi sumber daya lokal yang ada,” kata Wakil Bupati Karo.
Disebutkan Cory, pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah yang berimbang, antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna, dan daya beli masyarakat serta aman untuk dikonsumsi.
Wakil Bupati Karo mengajak para peserta untuk juga menyosialisasikan keanekaragaman pangan kepada masyarakat sekitar, dengan cara mensubstitusikan variasi produk komoditas lokal guna mendukung proses terciptanya ketahanan pangan masyarakat.
Juara Umum I diraih tim Kecamatan Merdeka, Juara Umum II tim Kecamatan Dolat Rayat, dan Juara Umum III diraih tim Kecamatan Simpang Empat. (Rep-01)
