Dia menegaskan, tidak semua jenis serangga dapat dikonsumsi, beberapa jenis serangga mengandung racun atau patogen yang dapat membahayakan kesehatan, terutama jika tidak diproses dengan benar.
Politisi PKS ini mengungkapkan, pemilihan serangga yang tepat dan aman untuk dikonsumsi harus melalui penelitian yang mendalam, agar program MBG ini tidak menimbulkan masalah kesehatan baru.
Hal penting lainnya, kata Alifudin, memperhatikan psikologis dan preferensi anak-anak dalam menyikapi ide mengonsumsi serangga.
Artikel lain
KKJ Aceh Desak Proses Hukum Keuchik Penganiaya Jurnalis di Pidie Jaya
Buronan KPK Korupsi e-KTP Paulus Tannos Ditangkap di Singapura
Menteri Nusron Batalkan Sertipikat di Wilayah Pagar Laut Desa Kohod
“Kebiasaan makan setiap anak berbeda-beda. Ada anak yang sudah terbiasa dengan makan serangga di beberapa daerah tertentu, namun banyak juga yang merasa jijik dan tidak mau memakannya. Perasaan tidak nyaman ini harus dipertimbangkan dalam pengambilan kebijakan, agar tujuan program untuk menciptakan pola makan bergizi tetap tercapai tanpa menimbulkan penolakan,” ujarnya. (Rep-02)
Sumber: DPR RI
